Menu 8

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COMENZAREMOS ESTE MENU EN NUESTROS JARDINES CON UN EXQUISITOCOCKTAIL COMPUESTO DE:

Ibéricos:

Jamón Ibérico

Lomo Ibérico, Chorizo Ibérico

Salchichón Ibérico, Queso de Oveja

Fríos:

Tosta de queso con cebolla caramelizada

Pionono de Crema de Anchoa

Lacon frió al pimentón de la Vera

Bocaditos de la Serena regados con miel

Canastillas de crema de Roquefort con Nuez

Canastillas de Morcilla con Mousse de Manzana

Pulpo a la gallega

Lionesa al Stick

Triángulos del Cantábrico

Triángulos de Salmón Ahumado

Calientes:

Caramelitos de Faisán

Rollitos de queso de Cabra con Confitura de Tomate Croquetas de Compota de Manzana Pasas y Pistachos

Escalopines de Merluza con Mermelada de Tomate

Brochetitas de Plátano con crujiente de Bacón

Cortante de Crema de Esparragos

A CONTINUACION EN NUESTROS SALONES COMENZAREMS ESTE MENU CON UN  SABROSO

Emperador al Horno Salpicado con Ajo y Perejil

SEGUIDAMENTE  DEGUSTARAN UN REFRESCANTE

Sorbete de frutas tropicales

Y COMO PLATO PRINCIPAL Y CON EL PUNTO PRECISO NUESTRO

Entrecotte de Buey con salsa de sidra, puré de manzana y ratatui

FINALIZAREMOS ESTE SUCULENTO MENU CON NUESTRA FINISIMA REPOSTERIA

Lasaña Caramelizada de Piña y Jengibre con sorbete de coco y salsa de Toffee

Café e infusiones  acompañado de vasitos de chocolate con Amarguilla

TODO ELLO REGADO DE UNA AMPLIA GAMA VINOS Y CAVAS DE LA TIERRA, CERVEZAS ESPECIALES Y REFRESCOS VARIADOS