Menu 4
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COMENZAREMOS ESTE MENU EN NUESTROS JARDINES CON UN EXQUISITO COCKTAIL COMPUESTO DE:
Ibéricos:
Jamón Ibérico
Lomo Ibérico, Chorizo Ibérico
Salchichón Ibérico, Queso de Oveja
Fríos:
Tosta de queso con cebolla caramelizada
Pionono de Crema de Anchoa
Lacon frió al pimentón de la Vera
Bocaditos de la Serena regados con miel
Canastillas de crema de Roquefort con Nuez
Canastillas de Morcilla con Mousse de Manzana
Pulpo a la gallega
Lionesa al Stick
Triángulos del Cantábrico
Triángulos de Salmón Ahumado
Calientes:
Caramelitos de Faisán
Rollitos de queso de Cabra con Confitura de Tomate Croquetas de Compota de Manzana Pasas y Pistachos
Escalopines de Merluza con Mermelada de Tomate
Brochetitas de Plátano con crujiente de Bacón
Caprichos fríos de mejillones al azafrán
A CONTINUACION EN NUESTROS SALONES COMENZAREMS ESTE MENU CON UN SABROSO
Cocktail de Langostinos sobre piña natural en salsa Americana
SEGUIDAMENTE DEGUSTARAN UN REFRESCANTE
Sorbete de Mandarina al Cointreau
Y COMO PLATO PRINCIPAL Y CON EL PUNTO PRECISO NUESTRA
Carrillera Ibérica glaseada con su jugo, puré de manzana y ciruela
FINALIZAREMOS ESTE SUCULENTO MENU CON NUESTRA FINISIMA REPOSTERIA
Semifrio de queso fresco con Culis de Fresa y Helado de Menta
Café e infusiones acompañado de vasitos de chocolate con Amarguilla
TODO ELLO REGADO DE UNA AMPLIA GAMA VINOS Y CAVAS DE LA TIERRA, CERVEZAS ESPECIALES Y REFRESCOS VARIADOS